No 1º semestre de 2014, os gastos com carnes
pesaram no bolso do brasileiro. Segundo o IPCA (Índice Nacional de
Preços ao Consumidor Amplo), de janeiro a junho, os preços aumentaram
8,19%, superando a inflação que, no mesmo período, ficou em 3,75%. Os
cortes que mais subiram, no entanto, foram os das carnes consideradas de
segunda, como acém, paleta e músculo, com altas de 15,05%, 14,79% e
8,63%, respectivamente. Segundo o IBGE, os problemas com as pastagens
prejudicaram a produção, no início do ano. No mês passado, no entanto, a
procura maior em virtude dos churrascos da Copa também ajudou.
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